【HVPC】プライベートCafe 改革

Food

2024.06.08

オンラインサロンのプライベートCafe。

いままでbrunchはメイン料理にブッフェ、スパークリングワインフリーフローが付き。カフェタイムもフリーフローあり、dinnerはアラカルトだったのが、

2号店ができ、サロンメンバー以外もTakeout可能
シェフを迎え、メニュー変更

改革後のdinnerブッフェ。果たして・・・

Dinner

酒飲み、オーガニックで炭水化物少なめ、砂糖類も少ない食生活が快適なので、もともとカフェには縁がないタイプ。それでもスパークリングフリーフローのオーガニックブッフェbrunchは魅力的。しかも、サロンメンバーは6,000円という破格の値段。

これね。

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それが1号店はbrunch＆dinnerともにブッフェ、2号店はアラカルトに変更。dinnerブッフェは前からリクエストしていたんだけど、それはフリーフローありき。アルコールなしの8,000円か・・・ここじゃなくてもいいような・・・

正直、カフェメンバーでない私がごねるのもどうかと思いますが、どんよりしていたところ、オーガニックワイン白＆赤フリーのアナウンス。

スパークリングワインフリーフローの威力には負けますが、ないよりいい。タイミングよくカフェメンバーMちゃんからお誘いいただいた。

15分ほど早く着いてしまったんです。まあ、早すぎたんでしょう。

暑いのか入口のドアが開け放たれ、準備中。待つスペースもないので、準備が整うまで合計4人が入口の狭いスペースで待機。

サラダ3種類、生ハムやチーズにフルーツ。温かいものはお肉、コロッケ、パスタ。締めはミニセンミー。

オーガニックワインはどちらも飲みやすく、フリードリンクもあり。

お誕生日も祝っていただき、たっぷり飲んで、たっぷり食べて、半分ほど記憶がありません・・・ヨロヨロ

退出を促されることなく、閉店までゆっくりできるのは魅力。（酔っぱらいますが）冷製が多い気もするけど、ミニセンミーがあればいいかも？

予約が取れない改革前か、予約は取れるが内容が変わった改革後か、はたまたアラカルト2号店か・・・

う～ん・・・

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